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 南非精品酒庄品尝会 |
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富隆南非精品酒庄－乐梦迪庄和猎豹庄品尝会
Aussino South African Wine Tasting – La Motte & Leopard’s Leap
南非葡萄酒，揉合新旧世界的酿酒精华，带给你全新的感受！我们盛情邀请您参加两个南非精品酒庄－乐梦迪和猎豹庄品尝会。这两个庄园在南非都有非常悠久的历史，由拥有DUNHILL，MONTBLANC, CATIER等世界奢侈品牌的Rupert家族主理。酒庄代表Ms Wanda Vlok-Keuler和Mr. Marius Kotze将亲临现场，与您品鉴沁人心脾的酒香，分享南非葡萄酒的独特个性……
品鉴用酒
Tasting wine list
猎豹庄（白）2006
Leopard’s L...
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富隆酒窖南宁旗舰店周年庆典酒会 |
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10月28日,富隆酒窖南宁旗舰店迎来了一周年的庆典,本次的庆典酒会低调而优雅,所有来宾完全不用拘怩于形式的享受着当晚的美酒好时光。而酒窖主人更是为酒会精挑细选出六款各具特色的佳酿:
2004年的小凯隆 (红) Saint - Estephe De Calon La Chapelle，凯隆世家之副牌酒
2002年的小威登(红) La Gravette De Certan, 威登庄园之副牌酒
2003年的碧朗庄园(红)Chateau Blaignan, 2003年波尔多明星庄
2006年的歌迪雅(红)Cordier Collection Privee Rouge, 波尔多高级法定产区酒
2006年的宝美丝-清纯雪当利(白) Promised Land-Unwooded...
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真图酒业隆重呈献 大宝庄晚宴 |
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大宝庄座落在圣祖利安村的西部，在1855年的酒庄评级中被评为四级名庄。由Cordier家族掌管超过100年，四代人的用心经营使大宝庄拥有非常良好的品质和声誉。遵循着每一步骤都精挑细选的原则，大宝庄的葡萄酒从香气到味道，无一不被发挥到极致，也使得它的出品品质超过了许多波尔多二级名庄。
而在9月9日这天,大宝酒庄的第四代庄主Mr. Bignon亦亲临南宁,与众多红酒爱好者品一起共度美好时光，席间来宾们不但品美酒,还有主办方特意精心准备的佳肴，而远道而来的Mr. Bignon同时还带来一瓶3000毫升装1988年大宝庄园酒作为慈善拍卖,作为对我...
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明星谈酒语录 |
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明星谈起酒，难免有点耍赖的感觉。他们爱喝酒，但同时会给自己找借口。有时候解释就等于掩饰，群众的眼睛比谁都要雪亮，听听明星怎么谈酒，也能看到他们生活状态的一部分，挺有趣的。
杜琪峰红酒俨然就是他的第二个老婆。王强评价说。杜琪峰的大半资产都耗在收藏红酒上，据估计至今花费已高达五六百万港币。
任泉红酒就好比女人，在适合自己的价格范围内，找到一瓶物超所值的酒，然后通过规范的“品”动作，帮助一瓶红酒释放出最精髓的味道。
蔡依林 工作人员称JOLIN喝酒非常豪爽，只要和她碰过杯，她一定会一干而尽，虽然...
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[连载文章]波尔多美酒推荐－－ＪＰＭ |
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今日推荐给各位红酒迷们的是圣达美隆产区波尔多酒王之王的柏图斯老板JPM集团监制出品的优质美酒---JPM系列
１．
JPM歌本（红）葡萄酒
这款酒采用梅乐葡萄酿制而成，继承柏图斯一贯的优雅和高贵，是一款价优物美的佳酿。该酒有典型的波尔多右岸风格，有着令人愉快的果香、雪松香和轻微的皮革香。入口舒适，果味浓郁，酒体细致，余味悠长。
２．
JPM圣达美隆（红）葡萄酒
这款酒产自波尔多名村-圣达美隆，亦是柏图斯老板JPM
拥有的庄园之一，是优质的村庄级法定产区酒。此酒酒体厚
实，单宁紧密，果味新鲜且优雅...
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[连载文章]认识波尔多 |
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就如提起葡萄酒就想到法国,提起法国葡萄酒,一定首先想到波尔多,当今世界上公认的顶级红酒产区，享誉世界的拉菲等八大名庄均出自波尔多。位于法国西南部的波尔多，有着得天独厚的气候与地理条件，海洋性温带气候让长时间日照的成熟期变得凉爽。
波尔多被吉隆河Gironde一分为二，河西为左岸，河东为右岸。虽一河之隔,两岸的风格却截然不同。左岸充满古典贵族的气息，所产的葡萄酒也更加庄重严谨，右岸纯朴自然，风格亲和甜美。左岸比较平坦，土壤表层是十几个世纪以来从上游冲积的砂砾层，有良好的排水性，在成熟季节吸收白天的热能在凉...
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迷醉中的“新旧世界” |
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提到葡萄酒，大多数人都似乎“言必称法国”，而稍微专业内行点的还能知道意大利与西班牙也是同属欧洲的传统葡萄酒产国，且一起被冠以“旧世界”之称。
有“旧”自然就有“新”，“旧世界”是指欧洲的法国、意大利、西班牙和德国等有着上千年的酿酒历史的葡萄酒生产国。严格的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规则和禁忌，加上浪漫主义的演绎，“旧世界”葡萄酒往往被赋予了很多贵族文化和情调。而“新世界”则是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅百年种植葡萄历史的新兴产酒国。理想的自然环境、丰富的产品系列和品种...
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品酒师教您鉴赏红酒 |
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时下喝葡萄酒是一种时尚。如果还会品酒，就更能显示出你的个人品位。
品酒，绝非单纯的倒杯酒尔后大伙吆喝着一口干；品酒是一种生活时尚，不论是为了商务活动亦或私人休闲派对，面对各类交际场合，千万别使得自己生涩得像呆头鹅一样，赶紧恶补社交中的这种基本技能。当你可以熟练地闻香、晃动酒杯、轻啜一口酒、享受美酒的表情时，旁人马上会对你另眼相看，知道你是个有品位的时尚高手！
在高级的餐厅，侍者会给你倒上1/6杯的葡萄酒，这时是让你去鉴别这杯酒是否有质量上的问题，可以通过看及闻来做出判断。如果酒有质量问题可以要...
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清新优雅的新西兰葡萄酒 |
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新西兰的美丽在于她的四季如春。地处南半球，凉爽的海洋气候与其夏季充足的雨量制造出清淡、优雅的白葡萄酒，极端优越的地理与气候条件加之酿酒人的努力，短时间内成为全球知名的葡萄酒产区。Marlborough（万宝龙）生产的Sauvignon Blanc以及Martinborough(马丁堡)、Central Otago(中部澳塔戈)生产的Pinot Noir(贝露娃)都是精典的产区。与位置邻近、走浓厚风格的澳洲葡萄酒不同，新西兰的葡萄酒有一种特别纯净、但又不刻意献媚讨好的清新水果香味，诱人爽口的酸度。尤其突出的是Sauvignon Blanc白葡萄品种，该葡萄品种所酿造的白葡...
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德国冰酒 |
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威特驰酒庄位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹，这个家族酿造冰酒的历史和德国冰酒的历史一样长，被公认为德国领先的甜葡萄酒品牌之一，产品包括德国金冰王在内共7个系列的酒品。
德国金冰王（Trockenbeerenauslese），属精选干颗粒贵族酶葡萄酒，以一粒粒精选的贵族干葡萄（失去大部份水分的葡萄）为原料酿制的酒。年产量不多，是威特驰酒厂的上乘之作。
该酒呈金黄色，有独特的蜂蜜芳香，以及浓郁的果香和花香。丰厚而美味，奇特的香味就象荔枝、蜂蜜、柠檬、非常可口。
配餐建议：甜品、巧克力、浓味芝士、干甜水果、果仁，甜菜...
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